“在我们这嘎地儿凤爪很低廉，都是大种鸡的爪子，“肉”多，又较为更容易煮，经常去买些回家做到零食连看电视边咀嚼，好享用哦，享用和幸福不一定就是富人权贵的专有名词，我们平民百姓也有我们自己的享用和幸福，关键在于心境。想起葱香，脑海里闪出的图大多是一棵棵的绿绿的葱，只不过在做菜时，我们也不会很推崇白葱头，也就是人们经常说道的干葱，味道不会更加美浓更香，听得一研做到卤肉饭的店家说道，做到卤肉一定能用红葱头，而且是当地的香味不够脚，看了这个视频后，做菜就较为推崇它了，尤其是卤肉，白葱头就当仁不让了，所以在做到葱味凤爪时，首先就用红葱头来油炸，甚至特了自己熬的葱油，感叹香到家了。” 食材明细主料凤爪大约400克洗净调料精盐1小匙油炸调料白葱头1粒、蒜头2粒、精盐1/3小匙、胡椒粉1/3小匙、自煮葱油1大匙。上锅调料自煮葱油1大匙洋葱丝1把香葱1棵白葱头2粒青椒1/2只精盐1/4小匙酱油膏1大匙白酒1大匙胡椒粉1/3小匙、红糖粉1/4小匙葱香口味炸工艺三刻钟耗时普通可玩性葱味凤爪的作法步骤1室温后将凤爪去甲斧头半，凤爪放进一碗水中，敲精盐1小匙，搅匀，泡20分钟；2捞出凤爪后用厨房纸吸干水，白葱头1粒切丝、蒜头2粒汤头、放进碗中，同时特精盐1/3小匙、胡椒粉1/3小匙、自煮葱油1大匙，手蒸均匀分布，静置大约20分钟；3搞掂后敲陶瓷碗，进空气炸锅，而凤爪较为硬，更容易粘住空气锅的底部，常常洗怕不硬涂层开裂，所以用陶瓷碗托住；4设置400°F，10分钟，时间到后凤爪变至金黄色就好啦；5红葱头2粒切丝、香葱缝合葱白和葱叶均切粒、洋葱切丝1把、青椒1/2枚切丝，开锅升大火，锅底放自煮葱油，放红葱头、香葱、洋葱和辣椒丝，爆香；6放入凤爪，烹入精盐1/4小匙、酱油膏1大匙、白酒1大匙、胡椒粉1/3小匙、红糖粉1/4小匙，特清水大约1/4杯，翻炒收汁才可出有锅品尝。

Enjoy ！小窍门一、如果讨厌菜葱香味，别忘了白葱头；二、预先煮好葱油进冰箱，用时拿出来用很便利，同时也可以蒸粉炒面，很香的哦。来自 美食天下 rosejyy2000 的作品用于的厨具：空气炸锅、炒锅所属分类：热菜家常菜*本菜谱为作者独家公布于美食天下，禁令其他平台或个人刊登。

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